加藤トマトファーム
当園は東京都練馬区南大泉にあるトマト園です。
トマトの生命力を最大限に生かすため、植物の生育に最適な環境を作り
コクと甘みのあるトマトを生産しています。
トマトのうまみにこだわります
加藤トマトファームは江戸時代から３００年続く農家です。
野菜の美味しさや安全・安心にこだわり、野菜を作ってきました。
美味しい野菜は人間の健康にも影響があります。
トマトは甘みだけでなく酸味やコクなど味のバランスが大事。
健康な野菜を育てるには 「野菜は足音で育つ」と言う昔からある格言のように、
日々の観察ときめ細かな管理が必要です。
サンロード
大玉トマトの品種のひとつです。甘みと酸味のバランスが良く、とろけるような食感が特徴です。皮が薄く、形を揃えて栽培することが難しい品種なので、市場に出回ることがほとんどない希少なトマトです。
フルティカ
中玉トマトの中でも人気が高い品種です。糖度が高く、皮が薄いので口当たりがよいです。
当園では水分をしっかり与えながら糖度を高める栽培方法をとっていますので、甘いのに柔らかいトマトに仕上がっています。
小鈴・イエローミミ
ミニトマトは甘味とコクのバランスがよく、非常に糖度が高いです。また、トマト特有の苦味や臭さがなく、フルーツ・スウィーツ感覚で食べていただけます。